आपको 100% जीवित रहने के लिए कितने बगीचे की आवश्यकता होगी

बागवानी को अक्सर एक आरामदेह, चिकित्सीय गतिविधि के रूप में पेश किया जाता है - और यह आराम और उपचारात्मक है! लेकिन यह इस बात का भी संकेत है कि समाज कितना उन्नत हो गया है कि हम बढ़ते भोजन को एक परम आवश्यकता के बजाय एक आकर्षक शौक के रूप में मान सकते हैं। एक ओर, यह विश्व पर मानवजाति के प्रभुत्व का एक स्पष्ट संकेत है। दूसरी ओर, इसने हमें खेती और वितरण रसद की एक प्रणाली पर उल्लेखनीय रूप से निर्भर कर दिया है, जो कि संकटपूर्ण रूप से नाजुक दिखाई गई है।

जिस किसी ने भी अपने पिछवाड़े में सफलतापूर्वक टमाटर का पौधा उगाया है, उसने सोचा है कि क्या वे 'ऑफ-ग्रिड' जा सकते हैं, अपना भोजन खुद उगा सकते हैं, और अपने स्थानीय सुपरमार्केट के साथ काम कर सकते हैं। इसका जवाब हां है, लेकिन यह गलत सवाल है। सवाल यह नहीं है कि क्या यह संभव है-सवाल यह है कैसे . यह रसद के बारे में है: आपको और आपके परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त फसल उगाने के लिए आपको कितनी जगह चाहिए? गणित आपको इसका पता लगाने में मदद करेगा।

आवश्यक वर्ग फुटेज की गणना करें

यदि आपने केवल मौज-मस्ती के लिए, या अपने स्टोर से खरीदे गए किराने के सामान को कुछ स्वादिष्ट घरेलू व्यंजनों के साथ पूरक करने के लिए बागवानी की है, तो आप शायद इस बात से अवगत नहीं होंगे कि किसी को खिलाने के लिए कितनी जगह की आवश्यकता होती है। आपने देखा होगा कि परिवार के खेत एक तरह के होते हैं बड़ा , और उसके लिए एक बहुत अच्छा कारण है (हालांकि उस स्थान में से कुछ परंपरागत रूप से पशुधन और मसौदा जानवरों को दिया गया था)। अनुमान भिन्न होते हैं। अलग-अलग फसलों को अलग-अलग मात्रा में जगह की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, और कुछ बागवानी गुरु अनुमान है कि आपको कम से कम आवश्यकता होगी 4,000 वर्ग फुट प्रति व्यक्ति , फसलों के बीच लेन जैसी चीजों के लिए अधिक जगह आवंटित की गई।

हममें से अधिकांश के पास बागवानी के लिए समर्पित करने के लिए 4,000 वर्ग फुट नहीं है, लेकिन जब तक आप कुशल हैं, तब तक शायद आपको इसकी आवश्यकता नहीं है। अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि आपको एक आत्मनिर्भर उद्यान के लिए प्रति व्यक्ति लगभग 200 वर्ग फुट की आवश्यकता है। इसलिए यदि आप चार लोगों के परिवार हैं, तो आपको लगभग 800 वर्ग फुट या 20x40 या 10x80 के स्थान की आवश्यकता होगी।

वह ... अभी भी बहुत सी जगह है, खासकर यदि आप शहरी सेटिंग में हैं। कुंजी आपके बगीचे की योजना बना रही है, क्योंकि विभिन्न फसलें अलग-अलग मात्रा में जगह लेती हैं, और यदि आप उन फसलों से दूर रहने जा रहे हैं, तो आपको पोषण संबंधी पूर्णता के लिए पौधों की एक विस्तृत विविधता को शामिल करना होगा। आपके बगीचे को इन्हें शामिल करने की आवश्यकता होगी:

• प्रोटीन। यदि आप एक बगीचे में जीवित रहने जा रहे हैं, तो आप मांस नहीं खा रहे होंगे। जबकि नट प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, अखरोट के पेड़ बहुत अधिक जगह लेते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप फलियाँ लगाएँ। खंभे पर लिमा बीन्स उगाने के लिए प्रति व्यक्ति लगभग छह वर्ग फुट बगीचे की आवश्यकता होगी। स्नैप बीन्स लगभग 10 वर्ग फुट और सोयाबीन लगभग 30 वर्ग फुट खाएंगे।
• कार्बोहाइड्रेट। आपको अपने आहार में कुछ स्टार्च की आवश्यकता होगी। अच्छी खबर यह है कि आपके पास बहुत सारे विकल्प हैं। वास्तव में बीन्स यहां डबल ड्यूटी खींचेंगे। आलू को प्रति व्यक्ति लगभग 25 वर्ग फुट, मकई को लगभग 30 वर्ग फुट प्रति व्यक्ति, स्क्वैश को लगभग छह वर्ग फुट और मटर को लगभग आठ वर्ग फुट की आवश्यकता होगी।
• विटामिन। एक पूर्ण आहार के लिए प्रोटीन और कार्ब्स से परे पोषक तत्वों के भार की आवश्यकता होती है, इसलिए पालक (आठ वर्ग फुट प्रति व्यक्ति), ब्रोकोली (आठ वर्ग फुट), केल (एक वर्ग फुट), या गोभी (10 वर्ग फुट) जैसी चीजों को शामिल करने की योजना बनाएं।
• फल। आप अकेले सब्जियों पर जीवित रह सकते हैं, लेकिन कुछ फल खाना एक अच्छा विचार है। खरबूजे महान हैं (छह वर्ग फुट प्रति व्यक्ति), जैसे कद्दू (10 वर्ग फुट), स्ट्रॉबेरी (10 वर्ग फुट), और तरबूज (छह वर्ग फुट)।
• दवाएं और मसाले। कुछ पौधे अधिक पोषण मूल्य प्रदान नहीं करते हैं, लेकिन सीज़निंग या स्वास्थ्य लाभ प्रदान करके जीवन को बेहतर बनाते हैं। कुछ उदाहरणों में धनिया (प्रति व्यक्ति एक वर्ग फुट), लहसुन (चार वर्ग फुट), प्याज (आठ वर्ग फुट), और सरसों (दो वर्ग फुट) शामिल हैं।

यदि आप हर उस पौधे को उगाते हैं जिसकी हमने अभी चार लोगों के परिवार के लिए चर्चा की है, तो आपको लगभग 754 वर्ग फुट के बगीचे के बगीचे की जगह की आवश्यकता होगी - इसलिए 200 वर्ग फुट का नियम बहुत अच्छी तरह से ट्रैक करता है।

यहां आपके अपने भोजन पर जीवित रहने के लिए चेतावनी दी गई है

यहां कुछ चेतावनियां हैं, या एक जीवित रहने वाले बगीचे के पहलुओं के बारे में सोचने से पहले आपको वास्तव में सोचने की ज़रूरत है कि सिर्फ इसलिए कि आपका पिछवाड़ा है एकदम सही 200 वर्ग फुट आप इसे खींच सकेंगे। सबसे पहले, ऊपर दी गई सूची व्यापक नहीं है और इसमें केवल कुछ उदाहरण शामिल हैं। आप गाजर, भिंडी या फूलगोभी जैसी चीजें चाह सकते हैं। यह उद्यान आकार कैलकुलेटर इससे आपको अंदाजा हो जाएगा कि प्रत्येक फसल को कितने वर्ग फुट की जरूरत है। अपने बगीचे की योजना बनाते समय, मुख्य नियम यह है: आप जो खाना चाहते हैं उसे उगाएं। बढ़ते भोजन से आप घृणा करते हैं, यह जीने का कोई तरीका नहीं है।

अन्य बातों पर विचार करें:

• विविधता। ध्यान रखें कि जीवित रहने के लिए पर्याप्त भोजन उगाना समय के साथ आप पर हावी हो जाएगा। नि: संदेह आपको सकना जाओ पूर्ण मार्क वाटनी और अकेले आलू पर जीने की कोशिश करो (और आप बस करने में सक्षम हो सकते हैं कुछ सप्लीमेंट्स के साथ), लेकिन अगर आपको लगता है कि दो साल में कुछ नहीं बल्कि आलू निराशाजनक होगा, तो आप खुद से मजाक कर रहे हैं। ध्यान रखें कि विविधता जीवन का मसाला है, और आहार विविधता के लिए अधिक चौकोर फुटेज की आवश्यकता होगी।
• बीज। सुनिश्चित करें कि आप हमेशा चुनते हैं खुले परागित बीज ताकि आप अपनी फसलों से बीज प्राप्त कर सकें और फिर से लगा सकें।
• खराब होना। भोजन उगाना प्रकृति के विरुद्ध एक युद्ध है। जैसे ही आपकी फ़सलें बढ़ने लगेंगी, आधी रात में भूखी चीज़ें उन्हें खाने के लिए आ जाएँगी, उनमें कीड़े पड़ जाएँगे, और बीमारियाँ उन्हें ढूँढ़ लेंगी। यदि आप अपने बगीचे से बाहर रहने जा रहे हैं तो आपको त्रुटि के मार्जिन की आवश्यकता होगी- और आपको यह पता लगाने के लिए एक या दो साल की आवश्यकता होगी नहीं करने और अपनी योजना में समायोजन करने के लिए।
• डिज़ाइन। उत्तरजीविता उद्यान को व्यवस्थित करने और प्रबंधित करने के कई तरीके हैं। वर्ग फुट उद्यान स्थान को अधिकतम करने के लिए उठे हुए बिस्तरों और एक ग्रिड प्रणाली का उपयोग करें, ताली लगाने का छेद उद्यान सूखा प्रतिरोधी हैं, और घर के बगीचे खेत की तरह के लेआउट का उपयोग करें (और अधिक स्थान की आवश्यकता होती है)। उत्तरजीविता उद्यान की योजना बनाते समय, आपके पास जो स्थान है उसे देखें और विचार करें कि किस प्रकार का उद्यान डिजाइन आपकी उपज को अधिकतम करेगा।

यदि आपके पास आवश्यक स्थान है तो एक उत्तरजीविता उद्यान आपकी पॉकेटबुक में बहुत राहत और आपके जीवन में बहुत अधिक स्वतंत्रता ला सकता है। अरे, किसी ने नहीं कहा कि ऑफ-ग्रिड जाना आसान था।