जब आपकी जेली ख़त्म हो जाए तो वैकल्पिक पीनट बटर सैंडविच
मूंगफली का मक्खन और जेली इस समय के लिए सैंडविच है, लेकिन तालू की थकान वास्तविक है, और नई और अलग चीजें खाना एक छोटा सा तरीका है जिससे हम चीजों को बेहतर बना सकते हैं। (इसके अलावा, आपके पास जेली और जैम भी खत्म हो सकता है। ऐसा होता है, मैंने सुना है।) हालांकि मेरा पसंदीदा संयोजन- जेआईएफ और स्ट्रॉबेरी बोने मामन- दोषरहित है, मूंगफली के मक्खन पर आधारित अन्य सैंडविच भी हैं जो उतने ही आनंददायक हैं और थोड़ा और साहसी.
मूंगफली का मक्खन और अचार
मेरा पहला प्रकाशित लेख इस सैंडविच पर केंद्रित था, इसलिए यह मेरे दिल (और मूल कहानी) में एक विशेष स्थान रखता है। अमेरिकी पनीर की प्राथमिकता की तरह, पीबीएंडपी के बारे में किसी की राय 'बुनियादी-नेस' डिटेक्टर के रूप में काम कर सकती है। क्या आप तुरंत अज्ञात या 'अजीब' से विमुख हो जाते हैं? क्या आप सामान्य सौंदर्यशास्त्र और मूल्यों को अपनी थाली तय करने देते हैं? क्या आप वास्तव में समझना भोजन और स्वाद के बारे में पर्याप्त पाना वह मीठा, बिना स्वाद वाला मूंगफली का मक्खन भीख माँगता सिरके के अम्लीय तीखेपन और संरक्षित खीरे के ताज़ा कुरकुरेपन के लिए? यह सैंडविच उन सभी सवालों का जवाब देता है।
यह बहुत अच्छा है। मैं (सफ़ेद) ब्रेड को टोस्ट करने की सलाह देता हूं, इसे थोड़ा ठंडा होने दें (ताकि यह मूंगफली का मक्खन पिघलाए नहीं) और सबसे अम्लीय, जोरदार अचार का उपयोग करें जो आप पा सकते हैं। ब्रेड के दोनों किनारों पर मूंगफली का मक्खन लगाएं और सैंडविच में डालने से पहले अचार के स्लाइस को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।
मूंगफली का मक्खन और बेकन
यह एक अच्छा नाश्ता सैंडविच है जिसमें अंडे शामिल नहीं हैं। मैंने सुना है कि देश के कुछ हिस्सों में अंडे की कमी हो रही है, फिर भी मैंने बेकन (संदिग्ध) के बारे में ऐसा नहीं सुना है। पीबीएंडबी नमकीन और मीठे का एक अच्छा संयोजन प्रदान करता है और ताजे फल को अच्छी तरह से जोड़ता है - केले या सेब पर विचार करें।
यहां अधिक स्वादिष्ट, बीजदार ब्रेड मज़ेदार हो सकती है, और मैं एक बार फिर टोस्टिंग की सलाह देता हूं। यदि आपके पास वास्तव में फैंसी मूंगफली (या अन्य बीज) मक्खन है, तो प्रोसियुट्टो कुरकुरा के लिए बेकन को बदलना कदम है।
फ़्लफ़रनटर
मार्शमैलो फ़्लफ़ और पीनट बटर सैंडविच को तकनीकी रूप से 'स्नैक' के रूप में वर्गीकृत किया गया है, हालांकि वे निश्चित रूप से मिठाई के रूप में भी पारित हो सकते हैं। मैं उन्हें खाकर बड़ा नहीं हुआ - मुझे लगता है कि वे न्यू इंग्लैंड की चीज़ हैं - लेकिन जीवन में बाद में मीठे और मधुर संयोजन ने मुझे जीत लिया। आपको बिना टोस्टेड स्क्विशी सफेद ब्रेड का उपयोग करना चाहिए, लेकिन आप दोनों टुकड़ों को एक साथ तोड़ने से पहले कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं। यदि आपके पास न्यूटेला है, तो उसे भी वहीं फेंक दें।
मूंगफली का मक्खन और आलू के चिप्स
यह सैंडविच से ज़्यादा बुखार का सपना है, लेकिन यह इसे स्वादिष्ट होने से नहीं रोकता है। सादे, अत्यधिक नमकीन, केतली में पकाए गए चिप्स मूंगफली के मक्खन के मुकाबले सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन मसालेदार बीबीक्यू या श्रीराचा भी आश्चर्यजनक रूप से अच्छा काम करते हैं। यदि आपके पास कोई चिप्स नहीं है, तो प्रेट्ज़ेल आज़माएँ! थोड़ा सा शहद छिड़कें। थोड़ा सा जियो।
मूंगफली का मक्खन और लगभग कोई भी फल
फल मूल रूप से कच्ची जेली है, इसलिए मूंगफली का मक्खन सैंडविच पर कटा हुआ ताजा सामान डालना एक स्पष्ट कदम है। बेकन के बिना भी, सेब और केला एक अच्छा मूंगफली का मक्खन सैंडविच बनाते हैं, जैसे कि जामुन, नाशपाती और कुछ पत्थर के फल - खासकर अगर वे सूखे खुबानी हैं। यहां साबुत अनाज की ब्रेड सही विकल्प लगती है, लेकिन आपके पास जो भी है वह ठीक है। यह असामान्य समय है, और रोटी एक कठिन विषय है।
आपने अब तक का सबसे अनोखा पीनट बटर सैंडविच कौन सा खाया है? सबसे स्वादिष्ट जोड़ी कौन सी थी? मैं अपने मूंगफली के मक्खन और बेकन में मार्माइट जोड़ने की कोशिश करने के बारे में सोच रहा हूं, लेकिन हम वहां नहीं हैं अभी तक . मेरे एक कनाडाई मित्र का दावा है कि 'तली हुई मूंगफली का मक्खन और टमाटर' एक वास्तविक सैंडविच है जिसे उसकी माँ बनाती थी, लेकिन वह-कनाडा की तरह-बनाया हुआ लगता है।
