अंडे अभी महंगे हैं। मुझे यह पता है। आपको यह पता है। एली इसे जानता है . लेकिन वे अभी भी बहुत सी अन्य चीजों की तुलना में कम खर्च करते हैं। इसके लायक क्या है, मैं अभी भी $ 3 दर्जन से कम के लिए क्रोगर चेन फ्रेड मेयर में पारंपरिक अंडे पा सकता हूं। (आप एक समय में कितने खरीद सकते हैं, इसकी एक सीमा है, लेकिन यह अभी भी वास्तव में सस्ता है)। मैं अंडे खाना नहीं छोड़ने वाला, मैं यही कह रहा हूं; तब नहीं जब वे सस्ते सुविधाजनक भोजन को भोजन जैसा महसूस कराने के सबसे आसान तरीकों में से एक हों।
मुझे उनका शिकार करना पसंद है तत्काल मिसो सूप के एक कप में एक गर्म और भरने वाले नाश्ते के लिए, लेकिन मैं सस्ते जमे हुए पिज्जा पर क्रैक करने से ऊपर नहीं हूं- और मेरा मतलब वास्तव में सस्ता है; टोटिनो का सस्ता- क्योंकि यह स्वाद अच्छा है . अंडे की जर्दी सुपर नमकीन, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए एकदम सही चटनी है। यह समृद्ध है, लेकिन एक तरह से जो पोषण महसूस करता है, शायद सभी बी विटामिन से।
एक सस्ते पिज़्ज़ा पर एक महँगा अंडा पेट भरने वाला, किफ़ायती भोजन बनाता है, भले ही अंडे की क़ीमत वही हो जो वे हैं। यहां तक कि अगर आप जैविक अंडे के लिए 10 रुपये खर्च करते हैं और उनमें से दो को टोटिनो पिज्जा पर तोड़ते हैं, तो भी आप भोजन के लिए केवल तीन अमेरिकी डॉलर का भुगतान कर रहे हैं। इतना भी फटा - पुराना नहीं है। और आपको टोटिनो के साथ जाने की ज़रूरत नहीं है, जाहिर है- आपके द्वारा चुने गए किसी भी जमे हुए पिज्जा का उपयोग करें।
आपको समय के साथ खिलवाड़ करना पड़ सकता है। मेरे अनुभव में, एक सेट अंडे की सफेदी और बहने वाली जर्दी के लिए मेरे 450 डिग्री ओवन में कम से कम सात मिनट लगते हैं। मुझे पता है कि मुझे अपना पिज्जा कुरकुरे तरफ पसंद है, इसलिए मैंने अंडे जोड़ने से पहले इसके 15 मिनट के पकाने के समय में से कम से कम आधा समय दिया। यदि आप समय को गड़बड़ाते हैं और ऐसा लगता है कि आपका पिज़्ज़ा अंडे के सेट होने से पहले जलने वाला है, तो बस एक या दो मिनट के लिए ब्रॉयलर पर पॉप करें। गर्म सॉस के साथ समाप्त करें और सही डर्टबैग ब्रंच के लिए डाइट कोक के साथ इसे धो लें।
