स्टोर से ख़रीदे पिज़्ज़ा के आटे से अपना खुद का काउंटी फेयर कन्फेक्शन बनाएं

तला हुआ आटा एक व्यापक श्रेणी है। डोनट, हाथी के कान, फ़नल केक, और बिगनेट सभी इस विशेष टोकरी में आते हैं, और जबकि कोई भी दो बिल्कुल समान स्वाद नहीं लेते हैं, वे हमेशा अच्छा स्वाद लेते हैं। इस कार्निवल-एस्क ट्रीट का सबसे आसान पुनरावृत्ति? दुकान से ख़रीदे पिज़्ज़ा के आटे की छोटी-छोटी गेंदें, सुनहरे रंग में परफ़ेक्ट होने तक तली हुई।

तले हुए पिज्जा के आटे में डोनट की बनावट नहीं होती है। यह चबाने वाला है, लस के गठन के लिए धन्यवाद जो बहुत सारे गूंधने से आता है, और इसे मीठी या नमकीन दिशा में लिया जा सकता है। जब पाउडर चीनी से झाड़ा जाता है, तो यह लगभग एक आलसी की तरह होता है डोनट्स ; जब मारिनारा में डाला जाता है और शेकर पार्म के साथ समाप्त होता है, तो यह 'तला हुआ आटा' की याद दिलाता है, मेरे इतालवी-अमेरिकी प्रेमी हमेशा 'के बारे में बात करते समय उल्लेख करते हैं' दावत ,' जिसमें शहर के चारों ओर एक संत की प्रतिमा भी शामिल है। (डॉलर के बिल भी कारक हैं।)

फिर भी। पिज़्ज़ा के आटे को तलना मज़ेदार और आसान है। आपको बस इतना करना है कि इसे 1-इंच भागों में चीर लें, फिर सुनहरा भूरा होने तक भूनें, स्वादिष्ट प्रसन्नता के लिए भूनें। आप उन्हें कैसे खत्म करते हैं यह आपके ऊपर है, लेकिन मैं वास्तव में पाउडर चीनी, दालचीनी चीनी, या किसी अन्य प्रकार की चीनी का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं।

आसान तला हुआ आटा

अवयव:

• स्टोर से खरीदे हुए पिज्जा के आटे का एक बैग
• वनस्पति तेल (आपके पसंदीदा फ्राइंग पॉट में कम से कम दो इंच मूल्य का)
• खत्म करने के लिए पाउडर चीनी

एक गहरे फ्राइंग पैन, बर्तन, या डच ओवन में कुछ इंच वनस्पति तेल (या अन्य तटस्थ, उच्च अस्थायी तेल) जोड़ें और इसे तब तक गर्म करें जब तक कि यह कैंडी थर्मामीटर या डिजिटल इंस्टेंट-रीड पर 325℉ और 350℉ के बीच दर्ज न हो जाए। थर्मामीटर। कोशिश करें कि तापमान को 350℉ से अधिक न होने दें, क्योंकि इससे आपके आटे का बाहरी हिस्सा अंदर से पकने से पहले ही काला हो जाएगा।

अपने पिज़्ज़ा के आटे को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें, फिर 3-5 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि वे गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ, दोनों तरफ से समान रंग पाने के लिए एक बार पलट दें। एक मकड़ी या स्लेटेड चम्मच के साथ मछली बाहर निकालें, अतिरिक्त तेल को कुछ मिनटों के लिए तार की रैक पर टपकने दें, फिर प्रचुर मात्रा में पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। गर्मागर्म आनंद लें।