आप शायद बिना पिघले हुए मोम की कष्टप्रद अंगूठी से परिचित हैं जो कभी-कभी बड़ी मोमबत्तियों पर विकसित होती है। इसे 'टनलिंग' कहा जाता है, और यह सिर्फ बदसूरत नहीं है - यह मोमबत्ती के जीवनकाल को कम करता है और इसे वास्तव में उपयोग करना कठिन बनाता है।
कैंडल टनलिंग तब होती है जब लौ केवल मोम को केंद्र की ओर ले जाती है, जिससे किनारों को अछूता और पूरी तरह से ठोस बना दिया जाता है। समय के साथ, यह बाती को बीच में नीचे धंसने का कारण बनता है, जिसके चारों ओर बिना पिघले मोम की 'सुरंग' होती है। यह दो कारणों से खराब है: पहला, कोई भी बिना पिघला हुआ मोम बेकार है, जिसका अर्थ है कि एक सुरंग वाली मोमबत्ती तब तक नहीं चलेगी जब तक कि एक ठीक से जली हुई मोमबत्ती नहीं रहती। (आपकी मोमबत्ती जितनी कट्टर और महंगी होगी, यह उतनी ही अधिक चिड़चिड़ी हो जाएगी।) दूसरा, सुरंग बनाने से आपकी मोमबत्ती को जलाना कठिन हो जाता है और पिघले हुए मोम की बूंदों के गिरने से बुझने की संभावना अधिक हो जाती है, जो कष्टप्रद है।
टनलिंग असमान रूप से जलने के कारण होती है, आमतौर पर एक नई मोमबत्ती के बहुत जल्द बुझ जाने से। ऐसा होने से रोकने का सबसे आसान तरीका है कि हमेशा नई मोमबत्तियों को तब तक जलने दें जब तक कि सतह पूरी तरह से पिघल न जाए, जिसमें आपकी मोमबत्ती के आकार के आधार पर कुछ घंटों तक का समय लग सकता है। टनलिंग के अन्य सामान्य कारणों में असमान सतहें, ड्राफ्ट और एक बाती शामिल है जो ऑफ-सेंटर या बहुत छोटी है। पहले दो से निपटना काफी आसान है - मोमबत्तियां हमेशा सपाट सतहों पर और खुली खिड़कियों और पंखों से दूर जलाएं - जबकि बत्ती की समस्याएं थोड़ी पेचीदा होती हैं। जब तक आप पहली बार जलने से पहले बत्ती को ट्रिम करने से बचते हैं, तब तक इसे उपयोग करने के लिए पर्याप्त समय तक रहना चाहिए, लेकिन ऑफ-सेंटर बत्ती के लिए कोई त्वरित सुधार नहीं है। जब तक आप स्वयं बत्ती को पिघलाना और उसका स्थान बदलना नहीं चाहते, तब तक आपको एक निश्चित मात्रा में असमान जलन के साथ रहना होगा।
अच्छी खबर यह है कि सुरंगनुमा मोमबत्तियों को बचाया जा सकता है। ऐसा करने का सबसे तेज़ और आसान तरीका है पन्नी विधि : अपनी मोमबत्ती को पन्नी से ढकें, फिर बीच में एक छेद को काटें या फाड़ दें ताकि लौ को कुछ सांस लेने की जगह मिल सके, यह सुनिश्चित करते हुए कि पन्नी किनारों के चारों ओर सुरंगनुमा मोम को कवर करती है। मोमबत्ती जलाएं और इसे तब तक जलने दें जब तक कि सतह द्रवीभूत न हो जाए। आप अपने अवन का उपयोग किसी सुरंगनुमा कैंडल को बराबर करने के लिए भी कर सकते हैं: किचन आपके अवन को 175ºF पर प्रीहीट करने की अनुशंसा करता है और एक बेकिंग शीट पर मोमबत्ती को लगभग पाँच मिनट तक गर्म करें, या मोम को पिघलाने के लिए पर्याप्त हो।
अपनी सुरंग वाली मोमबत्ती को बचाने के लिए आप जो भी तकनीक का उपयोग करते हैं, उसे कवर करने वाले किसी भी पिघले हुए मोम से बत्ती को मुक्त करके काम खत्म करना सुनिश्चित करें। जबकि मोम अभी भी नरम है, बत्ती को बाहर निकालने के लिए टूथपिक का उपयोग करें और किसी भी अतिरिक्त को हटा दें जो ऐसा लगता है कि यह पिघलने पर आंच को बुझा सकता है।
