अम्ल और क्षार

अम्ल और क्षार

विज्ञान >> बच्चों के लिए रसायन

अम्ल और क्षार दो विशेष प्रकार के रसायन हैं। लगभग सभी तरल पदार्थ या तो कुछ हद तक एसिड या आधार हैं। चाहे तरल एक एसिड हो या बेस, इसमें आयनों के प्रकार पर निर्भर करता है। अगर इसमें बहुत कुछ है हाइड्रोजन आयनों, तो यह एक एसिड है। यदि इसमें बहुत अधिक हाइड्रोक्साइड आयन हैं, तो यह एक आधार है।

पी एच स्केल

अम्लीय या बुनियादी तरल कैसे होता है, यह मापने के लिए वैज्ञानिक पीएच पैमाने नाम की चीज का उपयोग करते हैं। पीएच 0 से 14. की एक संख्या है। 0 से 7 तक एसिड होते हैं, जिसमें 0 सबसे मजबूत होता है। 7 से 14 आधार के साथ 14 सबसे मजबूत आधार हैं। यदि किसी तरल का पीएच 7 है, तो यह तटस्थ है। यह आसुत जल जैसा कुछ होगा।



मजबूत एसिड और मामले

लगभग 1 के कम पीएच वाले एसिड बहुत प्रतिक्रियाशील होते हैं और खतरनाक हो सकते हैं। 13. पीएच के पास के बेस के लिए भी यही सही है। रसायनज्ञ प्राप्त करने के लिए मजबूत एसिड और बेस का उपयोग करते हैं रसायनिक प्रतिक्रिया प्रयोगशाला में। हालांकि वे खतरनाक हो सकते हैं, ये मजबूत रसायन भी हमारे लिए सहायक हो सकते हैं।


*** जब तक आपके शिक्षक की देखरेख न हो, कभी भी रसायन विज्ञान प्रयोगशाला में एसिड या ठिकानों को न संभालें। वे बहुत खतरनाक हो सकते हैं और आपकी त्वचा को जला सकते हैं।

प्रकृति में अम्ल और पदार्थ

प्रकृति में कई मजबूत एसिड और कुर्सियां ​​हैं। उनमें से कुछ खतरनाक और कीड़े और जानवरों द्वारा जहर के रूप में उपयोग किए जाते हैं। कुछ मददगार हैं। कई पौधों के पत्ते, बीज, या यहां तक ​​कि उनके रस में अम्ल और क्षार होते हैं। नींबू और संतरे जैसे खट्टे फलों के रस में साइट्रिक एसिड होता है। यह वही है जो नींबू का स्वाद इतना खट्टा बनाता है।

हमारे निकायों में एसिड और मामले

हमारे शरीर में अम्ल और क्षार का भी उपयोग होता है। हमारे पेट खाद्य पदार्थों को पचाने में मदद करने के लिए हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उपयोग करते हैं। यह मजबूत एसिड बैक्टीरिया को भी मारता है और हमें बीमार होने से बचाने में मदद करता है। हमारी मांसपेशियों जब हम व्यायाम करते हैं तो लैक्टिक एसिड का उत्पादन करते हैं। इसके अलावा, हमारा अग्न्याशय पाचन में मदद करने के लिए क्षार नामक एक बेस का उपयोग करता है। ये केवल कुछ उदाहरण हैं कि कैसे केमिस्ट्री और एसिड हमारे शरीर को कार्य करने में मदद करते हैं।

अन्य उपयोग

विज्ञान और प्रौद्योगिकी अम्ल और क्षार का अच्छा उपयोग करती है। कार बैटरी एक मजबूत एसिड का उपयोग करती है जिसे सल्फ्यूरिक एसिड कहा जाता है। एसिड और के बीच रासायनिक प्रतिक्रियाएं नेतृत्व बैटरी में प्लेटें कार को शुरू करने के लिए बिजली बनाने में मदद करती हैं। उनका उपयोग कई घरेलू सफाई उत्पादों, बेकिंग सोडा और फसलों के लिए उर्वरक बनाने के लिए भी किया जाता है।

मजेदार तथ्य
  • एसिड और बेस एक दूसरे को बेअसर करने में मदद कर सकते हैं।
  • एसिड लिटमस पेपर को लाल कर देते हैं, कुर्सियां ​​इसे नीला कर देती हैं।
  • मजबूत आधार फिसलन और पतला लग सकता है।
  • अम्ल स्वाद में खट्टा, आधार कड़वा स्वाद।
  • प्रोटीन अमीनो एसिड से बने होते हैं।
  • विटामिन सी भी एक एसिड है जिसे एस्कॉर्बिक एसिड कहा जाता है।
  • अमोनिया एक बेस केमिकल है।