अपने दही में प्रोटीन पाउडर मिलाएं
प्रोटीन पाउडर ज्यादातर चीजों में सकल है, मैं इसके बारे में ईमानदार रहूंगा। यह दलिया चिपचिपा बनाता है, और यह लगभग सब कुछ लेकिन चिकनी (जहां यह ज्यादातर सामग्री द्वारा छिपा हुआ है) में एक अधिग्रहीत स्वाद है। लेकिन वास्तविक भोजन का एक व्यंजन है जहाँ यह वास्तव में घर पर है, और वह है दही का कटोरा।
यदि आप अपने आहार में अधिक प्रोटीन प्राप्त करने का प्रयास कर रहे हैं, तो क्या करें मांसपेशियों का निर्माण या वजन घटाने या एथलेटिक प्रयासों का समर्थन करें , आप शायद विनम्र प्रोटीन पाउडर से परिचित हैं। इसके कई प्रकार हैं, और व्यक्तिगत रूप से मैं कसम खाता हूँ कि मेरे किचन काउंटर के नीचे बिना स्वाद वाले मट्ठा का एक विशाल जग है। मैं इसे दिन के अंत में अपने मैक्रोज़ बनाने के लिए प्रोटीन की एक त्वरित खुराक के लिए, या बादाम के दूध के साथ आसानी से पचने वाले प्री-वर्कआउट स्नैक के लिए पानी के साथ मिलाऊँगा। लेकिन कभी-कभी इंसान सिर्फ असली खाना खाना चाहता है।
फिर, दही में पाउडर मिलाने में मेरा साथ दें। स्वाद और बनावट उत्कृष्ट हैं, और संख्याएँ भी अच्छी हैं। यहाँ मेरा मतलब है: दही की प्रोटीन सामग्री ब्रांड द्वारा भिन्न होती है, लेकिन एक उदाहरण के लिए 2% ग्रीक योगर्ट लेते हैं जो मेरे नाश्ते के लिए सबसे अधिक सुबह होती है। छह औंस सर्विंग में इसमें लगभग 16 ग्राम प्रोटीन होता है। मट्ठा पाउडर का एक स्कूप जोड़ें - मेरे पास 24 ग्राम प्रोटीन प्रति स्कूप है - और आप पूरे कटोरे के लिए 40 ग्राम तक हैं। यह केवल 247 कैलोरी में एक दिन में मुझे आवश्यक प्रोटीन की मात्रा का एक तिहाई है (मांसपेशियों की वृद्धि के लिए लेखांकन, नमस्ते, मैं एक मांसाहारी हूं)। मैं इसे जामुन, शहद और कभी-कभी नट्स के साथ मिलाता हूं।
प्रोटीन दही कैसे बनाये
आपको बस एक कटोरी, कुछ दही और प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप चाहिए। (दही में आने वाले छोटे कप में दो सामग्रियों को मिलाने की अपेक्षा न करें; वे फिट नहीं होंगे।)
पहली बार जब आप इसे आजमाते हैं, तो आप एक पल के लिए सोच सकते हैं कि आपने प्रोटीन के स्कूप में डंप करने के बाद एक भयानक गलती की है। पाउडर प्रतिद्वंद्वियों की मात्रा दही की है; पाउडर इतना सूखा है, और दही इतना गाढ़ा है (विशेषकर यदि आप मेरी तरह एक अच्छा ग्रीक योगर्ट चुनते हैं) तो ऐसा लग सकता है कि दोनों कभी नहीं पिघलेंगे। लेकिन हिलाते रहो, और एक चमत्कार होता है। केवल 10 से 15 सेकंड के बाद, पाउडर दही में गायब हो जाता है और आपके पास एक समान मलाईदार मिश्रण रह जाता है।
मुझे लगता है कि मट्ठा दही के स्वाद को थोड़ा कम कर देता है, जिससे यह कम तीखा हो जाता है। वास्तव में, मैं मिश्रण को सीधे दही के लिए पसंद करता हूं; यह मलाईदार भी है। मैं सादा, बिना स्वाद वाला, बिना मीठा वाला मट्ठा पाउडर इस्तेमाल करता हूं, इसलिए मैं गारंटी नहीं दे सकता कि यह प्रोटीन के अन्य प्रकारों या स्वादों के साथ भी काम करेगा। लेकिन मैं रिपोर्ट कर सकता हूं कि बिना स्वाद वाला मट्ठा किसी भी स्वाद या प्रकार के दही में संतोषजनक ढंग से मिल जाता है, इसलिए इसे अपने अगले नाश्ते या नाश्ते के लिए आजमाएं।
